水洗荸荠的保存和多样食用方法

- 2017-12-12 -

    水洗荸荠成熟上市后,作为一种绿色保健,同时有着药用价值,既可以作为果蔬,又能够作为休闲小零食的食品。会有着一定的需求,水洗荸荠批发购买是很多消费都会选择的。下面安徽庐江县同发荸荠合作社小编就来和大家谈谈水洗荸荠批发的保存和多样食用方法。

1. 晒干

到了春天,剩余的大量荸荠不易保存,种植荸荠的农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。

2.火烧  

将荸荠洗净,放在炭火里或是草火里烧,会响起一些轻微的爆破声,当爆破声止,香味弥漫,即表示将要进入烧熟状态,略待片刻,从火里取出,便见黑如炭状,但香久不散,去皮,去皮的方法可用刀剥,可用纸巾擦拭。即可食用味甘美无比。

3、制作荸荠粉  

荸荠和藕一样都可以制作成粉,然后冲饮,其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚,味道也更加爽口。

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